Транспортеры предназначены для перемещения (подачи) сыпучих и мелкоштучных пищевых продуктов, а также не пищевых продуктов подобной структуры: крупы (гречка, пшенка, рис и т. д. ) конфеты (монпансье, орехи в глазури, клюква в сахаре и т. д. ) орехи (арахис, миндаль, фундук, кешью и т. д. ) кофе, чай, различные снеки (сухарики, сухофрукты, крекер и т. п. )

Принцип действия устройства заключается в выполнении повторяющихся циклов: вертикально установленная  замкнутая лента с ковшами по всей ее длине непрерывно движется  вкруговую вверх и вниз. Ковши они подхватывают сыпучие грузы внизу, возносят их к верху и, переворачиваясь через головку, высыпают содержимое в приемный бункер.